Un Cahors 100 % Malbec, élégant et expressif, où le fruit rencontre la finesse d'un élevage en barrique.

Domaine La Belle Histoire – Cahors Bio

Cépage

• 100 % Malbec

Température : 16 à 18 °C

À déguster dès maintenant. Peut également évoluer favorablement en cave dans de bonnes conditions.

FICHE TECHNIQUE WEBADOR

Nom Chapitre I

Domaine Domaine La Belle Histoire

Millésime 2022

Appellation AOP

CahorsCouleur Rouge

Cépage 100 % Malbec

Contenance 75 cl

Région Cahors – Lot – Sud-Ouest

Commune Sauzet

Terroir Argilo-calcaire, plateaux calcaires

Âge des vignes Environ 30 ans

Rendement indiqué Maximum 50 hl/ha

Vinification Macération courte, température contrôlée

Levures Indigènes 

Élevage 8 mois en barriques de 5 ans

Agriculture Agriculture Biologique

Domaine Vignerons Indépendants

Style Structuré, élégant, fruité

Tanins Fins, toniques

Service 16–18 °C

Accords Bœuf, agneau, canard, gibier, fromages